（一）     选购食品要注意

春节临近,食品消费又将掀起一个高峰,消费者在购买食品时如果不细心，缺乏经验，特别是有的商家只重视产品的数量而忽略了质量,就会导致不合格的食品进到餐桌，影响到广大市民的身体健康。吉林市消费者协会提醒广大消费者,在选购食品时要注意:  1、要到有放心食品诚信承诺的商场、超市、固定摊位或者有合法手续的经营场所购买食品。2、要仔细看好商品是否有厂名、厂址、主要成份、特别是保质期,千万不要图便宜买三无产品。3、最好购买经过QS认证的食品4、食品各种生肉类、白条鸡要有动检部门的检疫章、检疫环才能购买。5、容易变质过期的食品类和外观上看似变质的食品要仔细查看再决定是否食用。6、购买食品要索要发票或者购货凭证，并保留好，万一造成身体损害有据可查。7、若出现身体损害要保留致害食品，提供就医证明。

（二）警惕电子秤“宰人”的八种手法

一些不法的商贩在春节购物高峰期利用计量器具大做手脚，使消费者吃暗亏，仅以电子秤为例，吉林市消费者协会提醒消费者要了解电子秤使用有关知识，注意电子秤“宰人”的八种手法。

1）、“累计法”。有的经营者刚称完商品，不是把数字恢复到零位，而是按累计键去称下一份商品，这样第二次称重显示的便是与前一次重量的总和。

2）、“带盘出售法”。经营者先把秤盘拿下，将秤盘和商品一起放在电子秤上计量，秤盘的重量也就成了商品的重量。

3）、“存底数法”。经营者称重前已在显示重量的数字中事先储存一定数目的底数，这些底数便同所购商品一起计了价。

4）、“冲击波法”。即经营者在售物时，将商品重重地丢进秤盘，借助惯性，冲击力使电子数显一瞬间人为加大，然后马上将商品拿起，美其名曰“抓时间，抢速度”。

5）、“暗中使假法”。在结算时，通过对按键的快速操作，在重量或单价上暗中加上零点几来相乘，使最后计算出来的总金额增加。
6）、“垫角法”。有的商贩故意将桌子放斜，或是用硬币、纸板垫高秤身一角，称的商品分量即偏重。

7）、“遮字幕法”。故意将杂物堆遮在电子秤字幕前，使那些大意的消费者不去认真看字幕，以便经营者捣鬼。

8）、“单价不变法”。如有些商贩，先做了一笔A生意，到下一位消费者称B时，而商贩秤上的单价数仍是A的单价，消费者如果稍不留意就易上当。