1月18日，吉林市第二届冰雪美食“吉”字宴在吉林高新区江滨公园启幕，吸引了众多市民和游客前来品味吉菜美食。

本次活动由吉林高新区管委会、市商务局、市水利局联合主办，以“大东山水迎天下、冰雪美食‘吉’字宴”为主题，旨在通过冰雪美食的推广，助力地方经济发展。

江滨公园冰面上，一百口铁锅以“吉”字图案整齐摆放，形成了一道独特的冰雪美食风景线。我市老字号企业、地标美食企业、世界锅包肉餐厅等厨师团队齐聚一堂，精选我市本地特色食材，现场制作了一系列吉菜美食，供广大市民和游客品尝。

鲜嫩可口的三花一岛鱼锅、汤醇味厚的乌拉火锅、经典的猪肉炖粉条、铁锅炖、水饺等，每一道菜品都充分展现了吉菜文化的独特魅力，现场蒸汽腾腾，香味四溢，市民游客围炉而聚，享受着这份来自吉林市的温暖与热情。

第二届冰雪美食“吉”字宴，不仅为吉林市的冰雪旅游增添了新的亮点，也为吉菜文化的推广注入了新的活力。接下来，市商务局将继续挖掘和展示吉菜文化的深厚底蕴和独特魅力，吸引更多游客前来品尝吉菜、感受吉林的冰雪文化。（吕朝阳 王楠）